Als 2017 der Schwaben Park das „Schwaben Dorf“ mit fünf kanadischen Blockhäusern eröffnete, ahnte niemand, zu welchem Publikumsmagneten sich dieses parkeigene Feriendorf entwickelt. Ganzjährig reisen Gäste überwiegend aus Deutschland, Österreich und der Schweiz an. Ein Jahr später eröffnete das sechste Blockhaus und die Nachfrage steigt stetig. Nun kann der Schwaben Park die Nachfrage für Übernachtungen in Kaisersbach umfangreicher bedienen.
Unweit des Schwaben Park gibt es ein Hotel, welches perfekt in das Konzept des Schwaben Park passt. Es gab erste Gespräche mit dem jetzigen Besitzer, es wurde geplant und verhandelt. Nun ist es offiziell, ab 1. Februar 2023 ist die Schwaben Park GmbH & Co. KG neuer wirtschaftlicher Besitzer des Naturparkhotels am Ebnisee. Aktuell hat das Hotel 48 Zimmer, davon 4 Suiten, einen Pool, einen Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und Whirlpool sowie einem Restaurant mit großer Terrasse. Neben mehreren Veranstaltungs- und Tagungsräumen sind auch eine Tennishalle, ein Tennisplatz sowie zwei Squash Hallen verfügbar.
Als Erstes wird das Restaurant unter dem neuen Namen „Schwaben Wirt“ und die dazugehörige Bar wiederbelebt. Thomas Hudelmaier, Geschäftsführer des Schwaben Park, ist stolz, dass er den Spitzenkoch „Sebastian Kemper“ für das neue Hotel gewinnen konnte. Der neue Chefkoch war unter anderem für das Crewcatering von vielen Künstler*innen verantwortlich und bekochte unter anderem Prinz William und seine Gattin Herzogin Catherine in ihren Flitterwochen. Wer Interesse hat, das neue Restaurant mit seinem können zu unterstützen, findet Informationen zu den aktuell ausgeschriebenen Stellen wie Beikoch (m/w/d), Küchenhilfen (m/w/d), Servicekräfte (m/w/d) unter www.schwabenpark.de
Neben den Vorbereitungen zum Start des Restaurant wird zusätzlich an einem rundum neuen Konzept für das Hotel gearbeitet“, erklärt André Hudelmaier, der zusammen mit seinem Vater Thomas Hudelmaier nun zusätzlich zum Freizeitpark und dem Schwaben-Dorf das Hotel leiten wird. Auch ein neuer Name ist bereits gefunden, der die Verbindung zum Schwaben Park und zur Region Ebnisee kombiniert. Aus dem „Naturparkhotel am Ebnisee“ wird das „Schwaben Hotel Ebnisee“. Und auch hier wird die Unternehmensphilosophie „Von Familie – für Familie“ verinnerlicht.
Der Kaisersbacher Bürgermeister Michael Clauss freut sich dass das Hotel von Kaisersbachern geleitet wird und sagt: „Das ist eine sehr erfreuliche Nachricht für Kaisersbach, für den Ebnisee und den Schwäbischen Wald. Mit Familie Hudelmaier übernimmt eine ortsansässige Unternehmerfamilie das Hotel, stärkt somit auch den Standort des Schwaben-Parks in Kaisersbach und sichert zahlreiche Arbeitsplätze. Die Schwaben-Park-Crew hat Erfahrungen in Gastronomie und Übernachtungsbetrieb - somit ideale Voraussetzungen für den künftigen Hotel- und Restaurantbetrieb. Ich bin mir sicher, dass beispielsweise der Restaurantbetrieb auch für die Kaisersbacher Einwohnerinnen und Einwohner eine interessante Möglichkeit zum Essengehen sein kann. Mein Respekt gilt aber auch den bisherigen Eigentümern, die in den vergangenen Jahren während der Pandemie eine der größten Krisen der Hotellerie und Gastronomie durchstehen mussten.“
Die Umbau- und Sanierungsmaßnahmen laufen während des Hotelbetriebes.
Alles auf einmal kann das bisher 30-köpfigen Team des Naturparkhotels - „alle Mitarbeiter wurden übernommen“, so André Hudelmaier - aber nicht innerhalb weniger Wochen umsetzen. Als Nächstes werden wir Schritt für Schritt alle Zimmer neu machen und so uns voran arbeiten. Das werden einige Monate an Arbeit vermutlich ein paar Jahre sein, bis alles nach unseren Vorstellungen fertig ist“, sagt Thomas Hudelmaier, der damit aber auch klar macht: Das Hotel ist für den Schwaben Park ein langfristiges Projekt.
Besonders geeignet ist schon jetzt das „Schwaben Hotel Ebnisee“, für Gruppen.
„Tagungen, Firmenfeiern, Hochzeiten, Geburtstage und vieles mehr sind möglich, denn mit den separaten Tagungsräumen, dem Wellness- und Sportbereich sowie der Kulisse direkt am Ebnisee sind die Voraussetzungen für ein tolles Event schon da“, äußert sich André Hudelmaier
Bis zum Start der neuen Internetpräsenz sind Anfragen und Reservierungen telefonisch unter 07184/2920 oder per E-Mail an info@naturpark-hotel-ebnisee.de möglich.
Für Fragen stehe ich unter 07182 936 10 54 oder per E-Mail unter m.bender@schwabenpark.de zur Verfügung.
